PONTIANAK – Mi Soa, juga dikenal sebagai Mie Soa, adalah salah satu kuliner khas Pontianak, Kalimantan Barat.
Mi Soa merupakan mie berwarna kuning pucat yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kacang hijau yang dicampur dengan air dan garam. Mi Soa biasanya disajikan dengan kuah kaldu ayam atau ikan yang gurih dan kaya rempah-rempah.
Mi Soa sendiri memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasanya yang enak dan lezat. Kuliner ini kaya akan rasa rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, lada, dan bawang putih yang memberikan citarasa yang khas dan unik. Mi Soa juga disajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti irisan daging ayam atau ikan, tauge, dan seledri yang menambah kelezatan rasa.
Mi Soa menjadi salah satu kuliner yang sangat terkenal di Pontianak dan menjadi andalan kuliner khas Kalimantan Barat.
Kuliner ini bisa ditemukan di berbagai tempat makan dan restoran di Pontianak. Selain itu, Mi Soa juga menjadi pilihan menu sarapan dan makan siang yang populer di kalangan warga lokal dan wisatawan.
Jika Anda berkunjung ke Pontianak, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner Mi Soa yang lezat ini.
Nikmati rasa rempah-rempah yang khas dan kenikmatan mie yang kenyal yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Rasakan sensasi kuliner khas Kalimantan Barat yang unik dan menarik dengan mencicipi Mi Soa.